O que é Nutrição?

É a ciência responsável pelo estudo dos alimentos, seus nutrientes e o próprio ato de se alimentar.
O trabalho da Nutricionista tem como objetivo prestar educação, orientação e acompanhamento nutricional, além de orientações quanto a perda de peso, acompanhamento durante a gestação, acompanhamento durante a infância, auxílio aos tratamentos em medicina estética, hipoglicemia, colesterol, triglicérides, avaliação e reeducação alimentar.

Quando procurar um nutricionista?

Podemos procurar por um profissional nutricionista por orientação/indicação médica ou quando sentimos a necessidade para melhorarmos a qualidade de como nos alimentar-mos melhor para mantermos uma vida saudável.

Avaliação Corporal e Nutricional

Consiste em uma avaliação corporal completa (métodos antropométricos: peso, altura, circunferências, pregas cutâneas) + anamnese alimentar (recordatório de 24 horas) + histórico pessoal (patologias, atividade física, horários) + histórico familiar (patologias).

Educação Nutricional

São ensinamentos que devem contribuir:
• Para a saúde física – combatendo carências e evitando excessos;
• Para a saúde mental – prazer em consumir alimentos de qualidade organoléptica, sem desperdícios de recursos e evitando práticas alimentares compulsivas e neuróticas;
• Para o bem estar social – incentivando a organização social para obtenção do alimento, discutindo os determinantes sociais promovendo a participação ativa para obtenção e consumo de alimentos.

Acompanhamento Nutricional

Consiste no acompanhamento do paciente, tanto na parte da avaliação corporal e nutricional, quanto da educação nutricional.